5 Kuliner Legendaris Surabaya yang Wajib Dicoba

SPIRITBANGSA.COM — Ini salah satu tempat paling ikonik di Surabaya. Rawon di sini pakai daging sapi pilihan yang empuk, disiram kuah hitam pekat dari kluwek dan bumbu rempah turun-temurun.

Disajikan dengan nasi hangat, tauge pendek, sambal terasi, dan telur asin. Kombinasi ini bikin rasanya gurih mendalam dan autentik.

2. Sego Sambel Mak Yeye

Warung malam ini punya ciri khas sambal terasi ulek yang super pedas. Lauk andalannya iwak pe atau pari asap, bukan lauk biasa.

Bumbunya meresap sampai ke serat ikan. Aroma sambal dadaknya harum dan menggugah selera, cocok disantap bareng telur dadar atau tempe goreng.

3. Lontong Balap Garuda Pak Gendut

Lontong balap jadi ikon kuliner Surabaya yang tak boleh dilewatkan. Pak Gendut adalah salah satu nama legendaris untuk hidangan ini.

Isinya lontong, tauge, lentho, tahu goreng, dan kuah yang gurih. Disantap dengan sate kerang dan sambal petis, rasanya makin lengkap.

4. Sentra Jajanan Pasar Tradisional

Selain warung legendaris, Surabaya punya banyak sentra jajanan pasar di gang-gang sempit. Tempat ini menyimpan resep warisan leluhur yang jarang ditemukan di tempat lain.

Cocok buat kamu yang ingin pengalaman kuliner otentik menyatu dengan kehidupan warga setempat.

5. Warung Legendaris Resep Turun-Temurun

Banyak warung di Surabaya masih mempertahankan resep keluarga lintas generasi. Mereka menyajikan hidangan higienis dengan suasana yang nyaman untuk keluarga.

Keberadaan tempat makan ini jadi magnet tersendiri, terutama saat akhir pekan atau libur nasional tiba.

Dari rawon hingga lontong balap, lima tempat ini membuktikan Surabaya bukan cuma kota sejarah, tapi juga surga kuliner. Simpan daftarnya buat agenda liburan akhir pekanmu.