SPIRITBANGSA.COM — Energy gel bisa dibuat sendiri di rumah hanya dari melon, madu, gula aren, dan sedikit garam. Dokter gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK menjelaskan kandungan karbohidrat, antioksidan, hingga elektrolit dalam racikan ini yang bermanfaat untuk menemani olahraga ibu.
Energy gel jadi asupan populer saat olahraga karena bentuknya praktis dan cepat diserap tubuh. Belum lama ini viral video yang memperlihatkan cara membuat energy gel sendiri hanya dari melon dan madu.
Dalam video tersebut, 20 gram melon dicampur dengan 20 gram madu, 5 gram gula aren cair, 1 gram garam, dan 20 gram air. Semua bahan diblender hingga bertekstur seperti gel.
Apa Fungsi Energy Gel Saat Olahraga?
Energy gel pada dasarnya mengandung karbohidrat yang dikonsumsi saat berolahraga. Karbohidrat sederhana ini menjadi sumber energi yang dipakai tubuh selama aktivitas fisik.
Asupan karbohidrat makin penting ketika olahraga dilakukan dalam durasi panjang. Energy gel jadi cara praktis menambah karbohidrat di tengah aktivitas tanpa harus berhenti lama.
Dokter spesialis gizi klinik dr Igus Ulfa Yaze, SpGK menyebut takaran 20 sampai 25 gram karbohidrat cukup untuk menambah glukosa bagi otot saat kardio.
"Nah, dari segi makro, 20-25 gram karbohidrat itu memang takaran standar untuk top up glukosa otot pas lagi kardio," ujar dr Yaze.
Melon Sumber Antioksidan dan Kalium
Melon dalam racikan ini bukan cuma menambah air. Buah ini mengandung senyawa dengan aktivitas antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Saat olahraga intensitas tinggi, produksi radikal bebas dalam tubuh meningkat. Asupan kaya antioksidan membantu menjaga perlindungan sel selama aktivitas berlangsung.
Melon juga mengandung kalium, salah satu mineral dan elektrolit yang dibutuhkan tubuh. Kombinasi air dan kalium inilah yang membuat melon cocok masuk racikan energy gel.
"Ditambah melon yang kaya air dan memang mengandung kalium alami yang bagus untuk menghidrasi," jelas dr Yaze.
Garam dan Madu Lengkapi Kandungan Elektrolit
Resep viral ini memakai 1 gram garam. Garam mengandung natrium yang juga termasuk elektrolit, sehingga racikan tidak hanya berisi sumber karbohidrat tapi juga tambahan elektrolit.
Madu dan gula aren cair berperan sebagai sumber karbohidrat utama. Sementara melon menyumbang air dan kalium, lalu garam memberi tambahan natrium.
Komposisi itu membuat energy gel homemade punya tiga fungsi sekaligus: energi, hidrasi, dan penggantian elektrolit yang hilang lewat keringat.
Energy Gel Homemade Bisa Jadi Alternatif
Energy gel tidak harus dibeli dalam bentuk kemasan. Bahan pangan sehari-hari seperti melon dan madu bisa diracik sendiri di rumah dengan biaya lebih hemat.
Yang perlu diperhatikan tetap kandungan karbohidratnya, karena asupan ini dipakai memenuhi kebutuhan energi selama olahraga. Buah yang dipakai juga menyumbang antioksidan dan kalium, ditambah natrium dari garam.
Bagi ibu yang rutin berolahraga, racikan ini bisa jadi stok praktis di rumah. Tetap sesuaikan porsinya dengan durasi dan intensitas aktivitas agar energi tubuh terjaga sepanjang sesi.
